Ένα από τα φυτά που συναντάει κανείς συχνά στο νησί της Σαμοθράκης είναι το γαϊδουράγκαθο, από τα πιο γνωστά αγριόχορτα, με ιστορία πάνω από 2000 χιλιάδες χρόνια. Ψηλό, επιβλητικό με χοντρό κορμό και πλατιά αγκαθωτά φύλλα. Άλλοτε στέκει μόνο του, εδώ και εκεί μες στους αγρούς κάτω από το λιοπύρι και την ξηρασία και άλλοτε, με την δική του παρέα κοντά στην θάλασσα να γεύεται την αλμύρα της. Εκκεντρικό, με ένα άνθος σε εντυπωσιακό μοβ χρώμα, καταφέρνει να προσελκύει τις πεταλούδες να δοκιμάσουν το γλυκό του νέκταρ. Από την αρχαιότητα ακόμα χρησιμοποιείται για τις απίστευτες ιδιότητες που έχει. Τα αγκάθια και οι σπόροι του θεωρούνται ακόμη και σήμερα, κρυμμένοι θησαυροί στον κόσμο των φαρμακευτικών φυτών. Σύμφωνα με τον θρύλο, οι άσπρες κηλίδες που έχουν τα φύλλα του, είναι σταγόνες από το γάλα της Παναγίας που έπεσε όταν θήλαζε τον Χριστό και γι’αυτό και το λένε ”το αγκάθι της Μαρίας”….
